寿司に合うクラフトビールを3種紹介！寿司×クラフトビールの新たなペアリング

月夜野クラフトビール Princess March RONA（群馬県利根郡みなかみ町）

「月夜野クラフトビール Princess March RONA」群馬県で開発されたブランド苺「やよいひめ」から採取された天然酵母と、群馬県産の大麦・小麦を使用したオールモルトビール。
JGBA2019では、金賞を受賞しました。

ビールを飲みなれていない人でも、飲みやすいフルーティーな味わい。
苺そのものは使用されていないのに、なぜか苺を感じる不思議なビールです。

香りが最も豊かに感じられる、少し高めの温度でゆったりと味わうのがおすすめ。
しめ鯖やお寿司など、繊細な味わいの食事とのペアリングが◎。

出かけ先でも使える！

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さかい河岸ブルワリー さしま茶エール（茨城県猿島郡境町）

茨城県南西部一帯で栽培されている「さしま茶」。
肥沃な土壌と冬の寒さから茶葉に厚みがあり、製茶すると濃厚な味と香りが立ち昇りコクのあるのが特徴です。

2021年JGBA銅賞受賞の「さかい河岸ブルワリー さしま茶エール」は、境町の老舗茶園「お茶のさる山 野口園」厳選のさしま茶を使用したビール。
柑橘系のホップの香りとさしま茶の香りが入り混じったホッとする口当たりが魅力です。

ほどよい苦味があり、アロマホップのニュアンスもしっかり感じられますよ。

お寿司などの和食、和菓子との相性もバツグン！

クラフトビール好き必見「DREAMBEER」

上記で紹介した以外にも、寿司などの日本料理と相性バツグンなクラフトビールはたくさんありますよ。

「他にも日本料理と合うクラフトビールを知りたい。」
「さまざまなクラフトビールを飲み比べたい。」
「お家でゆっくりとクラフトビールを味わいたい。」

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まとめ

寿司に合うクラフトビール3種を紹介しました。

寿司×クラフトビールの新たなペアリングを、ぜひ試してみて。

自粛中こそ自宅でビールを楽しみたいという方には、お家でも美味しくビールを楽しめる家庭用ビールサーバーを紹介している記事がおすすめです。
また、定番人気のラガービールから海外ビールまで紹介している記事では種類別におすすめビールをまとめているので、こちらもぜひ！

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