ローストビーフに合うクラフトビールを3種紹介！和風シャンパンのようなビールや、伊豆の海洋深層水を使用したビールなど

全国各地にあるご当地のクラフトビール。

今回は、ローストビーフと相性の良いクラフトビール3種を紹介していきます。

今夜の晩酌や大切な人へのお土産に、ぜひ参考にしてみてくださいね！

鳴子温泉ブルワリー 鳴子の風ゆきむすび（宮城県大崎市）

自家栽培米「ゆきむすび」を、日本酒専用の精米所で65％精米して使用しつくられた「鳴子温泉ブルワリー 鳴子の風ゆきむすび」。
麦汁は一番麦汁のみを使い、キレのよさはありつつも雑味のないビールです。

酸味と甘みがあり、すっきりとした後口が特徴。
まるで和風シャンパンのような飲み口を楽しめます。

食前酒や夕食時にぴったり。
白身魚のムニエルや和牛のローストビーフなど、淡白な味わいや繊細な味わいの料理とベストマッチ。

ミロクブルワリー 般若（香川県丸亀市）

ホップ由来の葡萄を思わせる香りと、ライ麦モルト由来の香ばしさが特徴の赤いビール「ミロクブルワリー 般若」。
葡萄様の香りとカラメルモルト香りが、バランス良く融合されたビール。

どっしりとしたホップの苦味とライ麦の香ばしい苦味によって、パンチのある後味に仕上がっています。

赤身肉との相性がよく、ローストビーフなどといただくとGOOD。

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宇佐美麦酒製造 USAMI Saison（静岡県伊東市）

4種類のモルトとビターホップ、アロマホップから引き出した味わいが特徴の「宇佐美麦酒製造 USAMI Saison」。
セゾンイーストから湧き出る、華やかで複雑な香りが力強く色付けしたビールです。

大麦麦芽100％、仕込み水にミネラル豊富な伊豆の海洋深層水を使用。
苦味を抑えた軽い口当たりの中に、ボディーを強調しています。

スパイシーな風味なので肉料理と相性バツグン。
ステーキやローストビーフなど、肉の旨味を最大限に引き出す一品です。

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上記で紹介した以外にも、ローストビーフなどの肉料理に合うクラフトビールはたくさんありますよ。

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まとめ

ローストビーフと合うクラフトビール3種を紹介しました。

クラフトビールとローストビーフのペアリングを、ぜひ楽しんでみて。

自粛中こそ自宅でビールを楽しみたいという方には、お家でも美味しくビールを楽しめる家庭用ビールサーバーを紹介している記事がおすすめです。
また、定番人気のラガービールから海外ビールまで紹介している記事では種類別におすすめビールをまとめているので、こちらもぜひ！

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