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ビーフシチュー クラフトビール

ビーフシチューに合うのクラフトビールを3種紹介!苦味が苦手な方でも◎なものや、褐色の王道ラガービールなど

2021.10.23

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※当記事はアフィリエイト広告を含みます。

全国各地にあるご当地のクラフトビール。

今回は、ビーフシチューと相性の良いクラフトビール3種を紹介していきます。

今夜の晩酌や大切な人へのお土産に、ぜひ参考にしてみてくださいね!

備後福山ブルーイングカレッジ O.D.A(広島県福山市)

備後福山ブルーイングカレッジ O.D.A

まず紹介するのは「備後福山ブルーイングカレッジ O.D.A」。
“O.D.A”とは、ベルギーの修道院で作られていた濃厚なビールをイメージしてつくったクラフトビール「OldDays Abby」の頭文字をとって名付けらたそう。

幾重にも重なった、麦芽の複雑な風味が特徴的なビール。
デュッベル(Dubbel)という高アルコールビールという種類で、濃い茶色をしています。

ビーフシチューや角煮など、濃い味の料理と相性◎。

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「ウッドミルブルワリー・京都 和らぎIPA」(京都府京都市上京区)

お肉料理に合うご当地クラフトビール3種を紹介!ポップに香りやほどよい苦味が楽しめる

「ウッドミルブルワリー・京都 和らぎIPA」は、2019年にJGBA銅賞を受賞したインディアペールエール。

一般的にIPAは、ホップの強烈な苦味が特徴。
しかし、こちらはホップの香りを最大限活かされており、「苦味がちょっと…」という方でも飲みやすいビールです。

豚の角煮やビーフシチュー、もつ鍋など、味の濃い肉料理との相性バツグン!

八ヶ岳ビールタッチダウン デュンケル(山梨県北杜市)

八ヶ岳ビールタッチダウン デュンケル

濃厚なコクとまろやかな味わいで、絶大な人気を誇る「八ヶ岳ビールタッチダウン デュンケル」ー。
ピルスナー等に比べ1週間ほど長い6週間をかけて発酵・熟成させ、厚みのある味わいと何杯でも飲めるドリンカビリティを両立させたビールです。

焙煎したカラメル麦芽の香ばしい香りと、濃厚なコク。
上品な甘みに、ホップの軽快な苦味がマッチした飽きのこない褐色のラガービールです。

色の濃い料理と相性がよく、ビーフシチューや豚の生姜焼きがおすすめ。

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まとめ

ビーフシチューに合うクラフトビール3種を紹介しました。

苦味が苦手な方でも◎なものや褐色の王道ラガービールなど、どれも味の濃いビーフシチューにベストマッチなものばかり!

自粛中こそ自宅でビールを楽しみたいという方には、お家でも美味しくビールを楽しめる家庭用ビールサーバーを紹介している記事がおすすめです。
また、定番人気のラガービールから海外ビールまで紹介している記事では種類別におすすめビールをまとめているので、こちらもぜひ!

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※2021年10月23日現在の情報です。内容は変更になる場合があります。