バーニャカウダに合うクラフトビールを3種紹介!やわらかな味わいの白ビールや、贅沢フルーツビールなど
2021.11.07
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全国各地にあるご当地のクラフトビール。
今回は、バーニャカウダと相性◎なクラフトビール3種を紹介していきます。
今夜の晩酌や大切な人へのお土産に、ぜひ参考にしてみてくださいね!
INDEX
ボイジャーブルーイング THRUSTER(和歌山県田辺市)
オーツ・小麦麦芽由来の心地よい酸味と口当たりが特徴の「ボイジャーブルーイング THRUSTER」。
アメリカンスタイルらしいシャープなキレもある、セッションスタイルの淡色系エールビールです。
「THRUSTER(スラスター)」には、人工衛星や宇宙船などの姿勢制御や軌道の微修正などを行う第2エンジンという意味が含まれているそう。
酸味と甘みのバランスがたまらないハニーマスタードチキン、魚介類のアヒージョや野菜のバーニャカウダなどと相性GOOD。
金澤ブルワリー ヴァイツェン(石川県金沢市)
つづいて紹介するのは「金澤ブルワリー ヴァイツェン」。
2020年JGBA銀賞を受賞した、苦味が少なくやわらかな味わいの白ビールです。
ヴァイツェン酵母特有の、バナナのようなフルーティーな香り、かつ甘い華やかな香りを醸し出しています。
小麦麦芽により、明るい色のすっきりとした仕上がりの一品。
野菜料理なら、サラダやバーニャカウダなどとのペアリングがおすすめ。
南信州ビール AppleHop(長野県駒ケ根市)
最後に紹介するのは、南信州で栽培されたリンゴをジュースに加工して使用した「南信州ビール AppleHop」。
リンゴに最適な麦芽とホップを厳選するなど、独自の手法で製造された贅沢フルーツビールです。
コクがあるのに爽やかさを感じられ、素材がハーモニーを奏でていますよ。
カプレーゼやバーニャカウダ、チーズケーキなどと相性バツグン!
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上記で紹介した以外にも、野菜料理と相性バツグンなクラフトビールはたくさんありますよ。
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まとめ
バーニャカウダと相性の良いクラフトビール3種を紹介しました。
やわらかな味わいの白ビールや贅沢フルーツビールなど、どれも絶品のクラフトビールばかりですよ!
自粛中こそ自宅でビールを楽しみたいという方には、お家でも美味しくビールを楽しめる家庭用ビールサーバーを紹介している記事がおすすめです。
また、定番人気のラガービールから海外ビールまで紹介している記事では種類別におすすめビールをまとめているので、こちらもぜひ!
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※2021年11月07日現在の情報です。内容は変更になる場合があります。