焼き鳥に合うクラフトビールを3種紹介！JGBA 2020で金賞を受賞したビールや山椒を使ったスパイスビールも

國乃長ビール 蔵アンバー（大阪府高槻市）

グラスに注ぐと琥珀色で、きめ細やかな泡が美しい「國乃長ビール 蔵アンバー」。
2021年JGBAで銀賞を受賞したビールです。

柑橘様のアロマをもつホップを使用した華やかな香り、淡色＋カラメル麦芽によるコクのある味わいとが特徴。
程よくキレがあり、あえて苦味を抑えることで飲みごこちの良いビールに仕上がっています。

食中酒として、和洋折衷の濃い目の料理と楽しむとGOOD。
焼き鳥といただけば、鶏のうま味にコクがありながらスッキリした飲み口がよく合います。

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ブルーウッドブリュワリー 有田山椒エール（和歌山県有田郡有田川町）

日本一の生産量を誇る地元の山椒を使ったスパイスビール「ブルーウッドブリュワリー 有田山椒エール」。
“緑のダイヤ”の異名を持つ山椒の最高級品・ぶどう山椒を粉砕し、発酵段階から入れてつくられているんだとか。

ぶどうの房のように実り大きく肉厚な粒、そして爽やかな香りが特徴。
すっきりした飲み口が、料理にもよく合います。

鰻や焼き鳥などコッテリした料理との相性バツグン！

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上記で紹介した以外にも、焼き鳥と相性の良いクラフトビールはたくさんありますよ。

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まとめ

焼き鳥に合うクラフトビール3種を紹介しました。

焼き鳥×ビールは定番の組み合わせですよね。
個性豊かなクラフトビールと一緒にいただくのも、また格別でいいですよ。

自粛中こそ自宅でビールを楽しみたいという方には、お家でも美味しくビールを楽しめる家庭用ビールサーバーを紹介している記事がおすすめです。
また、定番人気のラガービールから海外ビールまで紹介している記事では種類別におすすめビールをまとめているので、こちらもぜひ！

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